Наш циљ је да решимо проблеме чувања свежег воћа и поврћа током транспорта

Ово је сезона када јабуке, крушке и киви из производних подручја на северној хемисфери у великим количинама улазе на кинеско тржиште.Истовремено, на тржиште улазе и грожђе, манго и друго воће са јужне хемисфере.Извоз воћа и поврћа ће у наредних неколико месеци заузимати значајан проценат међународног транспорта.

Многе увозне и извозне компаније се суочавају са проблемима у одржавању свежег воћа/поврћа током транспорта због ниског капацитета транспорта, недостатка контејнера за отпрему и пандемије.Клијенти све више обраћају пажњу на свежину и рок трајања воћа/поврћа, због чега су извозници воћа и поврћа спремни да инвестирају у технологију и управљање квалитетом производа.

СПМ Биосциенцес (Беијинг) Инц. је компанија специјализована за услуге након бербе које одржавају воће и поврће свежијим са дужим роком трајања.Међународни пословни менаџер компаније Дебби је прво представио неколико главних решења за чување свежег производа са њиховим предностима и недостацима: „Поред традиционалног транспорта хладним ланцем, постоје три уобичајена решења.Први је инхибитор етилена (1-МЦП).Овај производ је погодан за све воће и поврће осетљиво на етилен.Постоје различити производи који су дизајнирани за различита паковања и ситуације.Цена је ниска, а начин примене је згодан и лак.Док, за неке осетљиве усеве треба обратити пажњу само на одговарајућу дозу.

„Друга метода је апсорбент етилена.Ово решење је веома једноставно за употребу и ефикасно за усеве осетљиве на етилен.Међутим, постоји ограничен капацитет за усеве осетљиве на етилен и цена је прилично висока.Треће решење је МАП торба.Ово решење је једноставно за коришћење и ефикасно за транспорт на кратке удаљености.Међутим, многа паковања воћа и поврћа нису погодна за ово решење и ово решење није добро за транспорт на велике удаљености.”

На питање о производима које је СПМ развио да воће и поврће остане свеже током транспорта, Дебби је одговорила: „Тренутно имамо три врсте производа који су погодни за транспорт на велике удаљености.Прва је таблета која је погодна за отворено паковање за целе контејнере.Третман за цео контејнер је најекономичнији начин да се воће и поврће учини свежијим.Друга је кесица која је погоднија за затворене кутије или кутије са кесама.Трећа је Фресх Кеепинг Цард која је такође погодна за затворене кутије или кутије са кесама.

„Сва ова три производа су веома корисна за транспорт на велике удаљености.Они помажу да воће/поврће буде свеже са бољом чврстоћом и може продужити рок трајања воћа, што је веома важно за извозне компаније.Надамо се да ћемо моћи да се повежемо са више компанија како бисмо разговарали о сарадњи на свежим решењима за чување.”